Dal ciclo della vite alle diverse tecniche di vinificazione,
dalle tipologie di suolo alle pratiche colturali, dalla
composizione del vino all’assaggio… e molto altro ancora.
Una guida agile e completa rivolta sia agli appassionati
che ai neofiti, un viaggio affascinante che
ci condurrà a comprendere e ad apprezzare le infinite
sfumature del calice e ad assaporarne ogni dettaglio,
nonché a scoprire l’immenso lavoro, la cura e la dedizione
necessari alla produzione di ogni singola bottiglia,
in un percorso che inizia dalla terra per arrivare al nostro
palato, nella ferma convinzione che per produrre un
vino di gran pregio occorra partire innanzitutto da un
profondo rispetto per la natura e per i suoi cicli.
